Барсук

борсУк горный)))

 

Спасибо Вадим.
Раньше изголялся шашлыки машлыки всякие,но потом друзья барсучатники спугали помрешь говорят ты если его термически не обработать)))

 

Сейчас готовим так,часа полтора кипячу для профилактики затем тушу с помидорами и приправами,сцупер вешь получаеца

 

из помидор

 

По-хорошему надо анализ делать, но я не знаю где есть у нас нормальная лаборатория, которая бы на совесть делала бы такой анализ.
Да и сумма за такой анализ начинается от 15 тыс.тг.

 

С полем! Володя,а жир? Не топил? На сколько кг потянул?

 

Спасибо.
жир не топил было не много съели вместе с мясом
весил килограмм 12

 

Без экспертизы ?

 

ну да,его же выкинуть придеться если чего обнаружат