Общие отчеты по рыбалке

Это почти по 12 штук на брата, не плохо, только не могу даже догадаться, что делать с таким количеством слабой в кулинарном применении рыбы?

 

Запечь с картошкой под майонезом, очень вкусно получается. Закоптить горячим, холодным копчением. Завялить.

 

Не знаю, по мне жерех рыба очень не интересная в кулинарном смысле. Я обычно ловлю чтобы на берегу поесть пока свежак, штуки три, пожарили, ушицу сварили. А так костлявый, да и вкус мяса уступает тому же карасю. Холодного копчения хорош к пиву, потому как пока все косточки оближешь, на одну рыбку пива уйдёт не мерено.

 

если крупный 3-4кг. костей не много,другой вариант, перекручиваем через мелкую решетку мясорубки,добавляем немного сала и получаются чудесные котлеты Еще Хе из жереха мы очень любим

 

«Наберегушное» блюдо. Режем жереха на несколько кусков поперёк. Надсекаем от косточек. Обжариваем до корочки с каждой стороны. Готовим заправку из овощей, которые привезли с собой- редька, помидоры, морковь, лук- шинкуем и тушим до полуготовности. Потом берём казан и выкладываем слоями заправка-Рыба-заправка-Рыба-заправка. Ставим на сильный огонь до закипания и потом на малый на час-полтора.
Хлопотно, но оно того стоит!))

 

Корейцы знают шо делать с рыбой.

 

Да на берегу жерех и классически жареный в подсолнечном масле и муке вполне вкусняшка Посолить, минут 10 постоял и можно жарить

 

Рыбалка с ночевкой в октябрь у костра

В этом видео подробно расскажу как использовать карты для прокладывания маршрута и поиска мест для рыбалки!

Новые снасти удочки и катушки!

Новое место, на котором мы еще были ни раз

Хорошая компания и классный отдых с хорошим уловом

Ночь перед костром!

будет круто! и обязательно кадры с высоты полета дрона DJI Mavic

fisherman 20

 

на рыбалку в ноябре! мороз и безклёвие, душевный отдых fisherman21
уже как привычка выезжать на рыбалку! без разницы на время года и погоду! еще и совмещать с охотой и тем более в хорошей компании Поехали на Кокжиде в Алмаатинской области к реке которая изрядно измельчала и исхудала) рыба вроде есть! как всегда кадры с высоты полета dji

 

Сегодня в прилове была зеленуха. Черноморский губан.

 

4K video dji Qazaqstan fly rivers nature fishermankz

пролетаем реки, красота, живая природа 4K видео рекомендуется смотреть на телевизоре или большом экране, погружение в природу обеспечено! это видео о том как живописна природа летом и как меняется вода в реке удаляясь от о. Капчагай к о. Балхаш видео о местах рыбалки и отличные кемпинги изгибы и повороты рек идущих к озеру Балхаш от Капчагайского водохранилища а также живописные Орловские или Топарские озера осенью с прозрачной водой это видео не про рыбалку это видео последствие рыбалок или же то из за чего частично едут на рыбалку, любоваться природой!

 

С утра половил носатого. Было не много, но размер хороший

 

а у нас так, в местах еще не закрытых льдом.
не дичка.

 

А у нас так))

 

зимняя рыбалка на судака, водохранилище Курты январь 2020 видео fisherman21

Подлёдная охота на хищников!

Куртинское водохранилище это одно из немногих мест относительно недалеко от Алматы, где еще можно половить дикую рыбу. Ехать всего в районе 100 км в сторону Караганды, далее уходим налево через мост оказываемся на западном берегу водохранилища.
Почти все подъездные пути закрыты отвесными обрывами и машину нужно оставлять наверху и спускаться вниз метров 200. Но зато всегда в любой сезон можно наблюдать отличный вид этого места, ледяное зеркало и скалы особенно красиво блестят на солнце.
Будьте аккуратны выходя на лёд! от берега он всегда тоньше!
Прибыли на место по рыбацким меркам поздно в районе 10 часов до обеда, сразу же принялись бурить лунки и наживлять блесна, что хорошо зимой снастей совсем по минимуму, легких и маленьких зимних спиннингов да пару блесен ну и бур конечно, выдвигаемся в разные направления и начинаем поиск зубастого!

 

Вчера выезжал на Капчагай, в район косы-спасалки. Выезд был больше разведочный. Брал с собой резиновую лодку , но пользоваться ей не пришлось., из-за погоды не стал выплывать. Снег там шел редкий, на земле его почти не было, а вот северный ветер холодный был. Коса вся открыта ото льда, залив на спасалке открыт на половину. Небольшие озерца по берегу тоже все безо льда. Подождал до 10 утра, ветер на прекратился, уехал в сторону дома. Заехал на речку Алматинку за Николаевкой. Там снег к этому времени перестал, а вот ветер также был. Устроился в небольшом заливчике в камыше, наживил червя и закинул одну удочку под берег, так как дальше не слабое течение.. До двух часов не видел ни одной поклевки. Чуть потеплело, пошел лед с машины немного сбить по низу. Взглянул на удочку, не увидел поплавка и конец удочки согнут. Подбежал, потихоньку начал выматывать. После непродолжительного перетягивания (поводки 0,2) с рыбой вытащил сомика длиной см 60-70, около двух кило. Больше поклевок не было, в три дня уехал домой.