Собственно, на мысль приготовить грибное блюдо с уклоном "в Азию", меня навела бутылка соевого соуса в холодильнике. А почему бы и нет? - сказал я...
Очень актуальная тема, оказывается. Правда для подгруздков.
Воодушевленный творением Лешего в соседней теме, и стимулируемый женой на приготовление диетического блюда, решил уделить внимание рыбной теме......
Ну-ну
Вкусняк!!! :( На какую рыбу по вкусу похож осетр? Теперь, при встрече на рыбалке с осетром, ты знаешь что делать :D
Часто слышу: "Грузди - только соленые. Жареные - не вкусные, вареные - беспонтовые".... "Господа, вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их...
В районе садоводческого товарищества «Тан» в Алматы идет бой с предполагаемыми убийцами одиннадцати человек в Или-Алатауском национальном парке....
Слышал :( в шестом часу утра разбудили, я даже окно закрыл, чтоб не слышать перестрелку... Необычное чувство :(
От греха подальше убрал в холодильник, разложив по банкам... [img]
Мясо само пришло к повару )))
Жив ))) Не, месяц они по-любому отстоят :) Но отравиться подгруздками сложно :)
Чем хорош горячий метод, так это тем, что грибочки уже можно по ходу пробовать :) Не удержался от первичной дегустации :closed: [img] [img]...
Кто в курсе - не пропадет, если кастрюля будет в квартире стоять ? или обязон холодильник или погреб??
Да, некоторым довелось попробовать :)
Засолил горячим методом Фрау... Пока варил, тыщу раз пожалел, что не засолил холодным методом - четыре часа колбасился :shok: После варки грибов...
:shok: :closed: Чота как-то круто двое суток для хе... Обычно это вопрос пары часов максимум... Не превратиться в кашу??
И еще небольшое дополнение по технологии засолки
Ввиду актуальности вопроса, решил создать темку... Так как сам не солил, будет перепост пары рецептов от "широко известной в узких кулинарных...
Сегодня повторили заезд на Ассы. Набрали примерно столько же, только намотали пешим ходом почти 20 км по горам, т.е. в 2 раза больше вчерашнего :)...
Имена участников (разделяйте запятой).
