Как сохранить трофей:

А причем здесь классики, давайте перенесем на наши условия, ты в степи я смотрю много лапухов с ольхой видал?
Классики то липовые, все не наши. В наших условиях нужны радикальные меры, а это лед ну или что то холодное, соль потрашение и выветривание. Был печальный опыт даже с морозильником и потрошенной и не мытой рыбой, весь улов пропал. Ехали с баймене при жаре в 40градусов в тени, так что когда заявляют что я рыбу стрелянную привозил без обработки в мешке и ещё и днем, не верю. Живую может и возможно но и то под большим сомнением.
НЕ ВЕРЮ!

 

Про пиво и колбасу полностью согласен , а вот про рыбу сомневаюсь ! Что бы часто не лазить , надо плотно закрыть и это не быстрая заморозка , рыба просто задохнется прежде чем охладится и через 300 км будет вам атрактант отпугивающий всех и вся !(из личного опыта)

 

Алмас ! Лёд и хладогенты двухсуточной усталости ,немного разные вещи ! ИМХО

 

Всё может быть и палка раз стреляет, какие были тех условия наверное под кандером вез, плюс в кул боксе со льдом, плюс она ещё живая была. Факторов шибко много. Так что, не верю!

 

Как вариант.
Можно взять небольшой автомобильный холодильник, который умеет поддерживать холод (т.е. не замараживать). Забить его полностью хладогентами, которые перед поездкой заморозить. Во время отдыха не открывать этот холодильник и при возможности просто поддерживать там температуру.
Для рыбы берем большой простой кулер (не электрический). Перед отъездом подводники набивают себе рыбу, береговые вынимают из садка живую рыбу. Чистим, моем и укладываем в большой кулер вперемешку с холодными хладогентами. И быренько домой

 

Все тоже самое , только не моем и гораздо бюджетнее пакеты с заранее заготовленным льдом , благо их(мешочков для заморозки льда)в продаже великое множество ! А кулер можно тоже сделать самому , пенопласт ,листовой аллюминий 0,1мми ,снаружи фанера !

 

а если взять с собой углекислотный огнетушитель из приготовить лед при необходимости?



http://www.youtube.com/watch?v=6O82MRkwanY

 

а если я тебе скажу что в бытность начала моей эпопеи с ПО, летом с орловки привозили стреляную рыбу днем, без кондера и кулбоксов - это расширит твой кругозор?

 

хладогены укладываю на дно в2 ряда друг на друга,пиво с верху,в пятницу как правило выезжаю,для дома стреляю рыбу в воскресенье ,вечером домой,в субботу охота для жарехи,ухи и хешнака,в ящике темпиратуры хватает чтобы рыбу довезти до дома с топара.

 

Не верю! Ты не договорил, ведать потрашеная и пересыпанная солью?
В общем выводы я для себя уже давно сделал, морозильник+гена и когда хочу тогда и стреляю рыбу не заморачиваюсь с хладогентами и кулбоксами и открыванием закрыванием, пью холодную водку и запиваю холодным буратином и балую себя холодным пивом в 40 жару.

 

потрошеная, не чищеная, без соли. думал сам догадаешся ))

холодильники и кулбоксы конечно лучший выбор в вопросе доставки рыбы до дому. но и при остутсвии оных, возможностей привезти рыбу свежей, достаточно.

а так да, все верно, не верь!

 

вот еще нашел

Если нет холодильника, то свежую рыбу можно хранить в течение 2-3 дней, если ее предварительно выпотрошить, удалить жабры, но не мыть, а вытереть насухо чистым полотенцем, натереть снаружи и внутри солью с небольшим количеством черного молотого перца. Хранят рыбу тогда в хорошо проветриваемом помещении.

 

крупного сазана (около 7 кг) в р-не кароя снял с кукана, замотал в белую простынь и дома через 6 часов он еще дышал.
рыбу помельче вожу в большой кастрюле, перекладывая смоченными листьями камыша. из дельты в город некоторые приезжают живыми.
если рыба засыпает задолго до транспортировки, перед дорогой ее потрошу и присаливаю. еду с включенным кондиционером.
ни разу чесгря не привозил с рыбалки тухляк.

 

При перевозке рыбы в жару, она быстрее "варится", чем тухнет, поэтому холод/прохлада важны. У меня такое случалось и тут и на каспии, когда рыбу привозишь, а она от костей отстает и при этом не тухлая... Особенно чаще такое случается на авто, у которых багажник отделен от салона, пикапы, седаны

 

Вожу рыбу в обыкновенной совдэповской мешковине,вобла,лещ,жерих,как живые!,а сазаны с карасями еще жабрами шевелят.При условии ., до транспортировки ,должна сидеть в мелком, проризиненном садке, в струе прохладной воды.(тоесть, должна быть живой) ...и 2-5ч дороги, ей не страшны.