Рыбные котлеты

попробуй в след раз не в муке обвалять, а в панировочных сухарях предварительно сбрызнув фарш лимоном или лаймом.

 

на рыбалке тоже котлетки поглощаем, но используем не только филе. Двукратный проход через мясорубку - и кости не чувствуются.

 

нифига ты не понял ))
то что размоченный в молоке хлеб добавлять - это понятно, но панировка даст еще лучшую корочку. кстати можно смешать панировку с мукой, а лимон дает некоторую специфику любой рыбе.

 

вы с собой мясорубку на рыбалку возите? а что, свежо, как то у меня даже мыслей таких не было..

 

не ну так можно и телефизор возить со стиральной машинкой.. закинул и делов...

P.S... вспомнил последние летние выезы.. постыдился и ушел заниматься самовоспитанием..

 

Не всегда на рыбалке получается сразу добыть трофей, достойный для украшения стола.
А рыбки хотца.
Старая Совдеповская мясорубка много места не занимает, зато дает возможность насладиться рыбными котлетками при любом улове.

 

взял на вооружение! респект!

 

Мы с собой то же берем мясорубку, но котлеты делаем исключительно из сома, с морковью. Получаются сочные в меру сладкие в общем божественные.