Кулинарная общалка

тление углей березовой чурки и тление углей саксаула выделяет дым. не такой обильный как при горении, но он есть и имеет тоже разный запах и соответственной который влияет на итог при жарке на нем мяса.
но от шаша не откажусь даже на березовых чурках, но на саксе все одно ништяк

 

вопрос в том - отличишь ли какое мясо на чем пожарено, только по вкусу, не видя процесса...
пс. я, не отличу к сож... могу токо угадать или не угадать.

 

В глухих аулах бескрайней степи зко, откуда мои предки, тоже топливом для приготовления вкусностей служит кизяк. Для меня, запах тление кизяка уже родным считается

 

зуб даю что приготовленное на саксе отличу. самое главное шобы был тока спылу жару подогретый в топку

 

Вот Boris и ищет таланты участников для эксперимента.
пс. мои предки тоже из западного КЗ.

 

отвечаешь?

 

земляки

2 Курт с тебя шаш сменя зуб
фотой убил нах

 

немного офф. Ербол мой батя из Джамбейтинского(Жымпиты) района с села Жосалы. А мама с района Казталовки село Жалпактал(Фурманов). Твои?

 

отвечу в ЛС

 

тем временем близиццо фестивал фишинговый. можно как раз разрешить спор. тематичненько приурочить конкурс шашлыка и дегустаторов. будут соревноваться и те и другие

как вам?

 

по причине завершения срока вымачивания груздя,
ищется максимально ленивый и не требующий постоянного контроля способ засолки горного груздя

поделитесь пож с указанием пропорций, тары засолки, сроков приготовления и условий хранения при приготовлении и до полного поедания!

спасибо!

 

Чтобы получилось вкусно, придётся потрудится.

 

умница прям, есть что по делу?

нет вариантов, просьба даже не марать странички,
спасибо за понимание!

 

ты на самом деле не понимаешь почему я тут спросил или придуриваешься?

не можешь поделиться своим опытом, иди дуркуй в других ветках!