Кофе

сейчас предпочитаю Dallmayr в зернах.. имхо на сегодня лучшее, что в магазинах постоянно найти можно.. раньше черную карту брали, но потом в зернах его завозить перестали.. если кофе варишь, то его надо обязательно смолоть вначале так что только зерна

 

А я всепьющий непривередливый. Есть Жокей - беру Жокей, Давыдоф - его беру. Я не варю - завариваю. Люблю, чтоб не крутой был - прозрачный. Беру молотый.

 

кнешна зерна лучше. хранят вкус в природной упаковке ))
сам пью лаваццу из патронов. лень геморроиться с помолом.

 

Ох как ждал когда же кто то поднимет тему про кофе!

сам несколько лет назад присел на вареный кофе, с начала турка, потом со стеклянной колбой и подогревом,
так как без подогрева кофе превращается в пойло через пару минут остывая,

в части зерен или молотого есть схожее мнение, что разницы откровенно нет, если только Вы не гурман в части порошкового помола или "давленных зерен" так еще называют крупно фракционный помол, храню и тот и другое в небольшой плотно зарывающейся упаковке, хотя кто то довольствуется и пакетом изготовителя, опять таки еще одно мнение,

по сортам и производителям могу сказать так, нашел свое кофе в интерфуде, оказался им ни что иное как Mövenpick, изумительное кофе, ни когда не бывает пережаренным или с излишними доминантными нотками, ни чего кроме кофе, благородный и утонченный вкус, мой выбор!

еще Лавазза там же есть, упаковка в 1 кг стоит в районе до 30$ что на мой взгляд приемлемая цена,

про Dallmayr скажу коротко, вот есть в нем что то, что меня отталкивает по вкусовым его качествам, что то резкое, может уровень прожарки добавляет впечатления от выпитого нескафе за прошлые годы студенчества ))))

 

ммм, как бы нужды особой не вижу, хотя есть чем поделицо в части опыта!

 

Молотый жаренный кофе имеет свой срок хранения , от этого напрямую зависит и вкус и аромат напитка , поэтому в условиях не постоянного и немассового употребления считаю патроны более удобными , т.к. они хранятся в вакуумной упаковке ! Открыл - сварил-выпил !

 

У нас кофе не задерживается, упаковку вскрыл - на две недели. Пьем часто.

 

да Кофе напиток класс! сам пью на работе только кофе (по 4-7 кружек), вот только растворимый! да не какой-нибудь классик, а Голд! а еще с коньячком классно!

 

Крепкого Вам здоровья!

доза крайне велика для меня, было время пил по три чашки и курил, да вот дяденька в то время один ласты подвернул от онного, ели откачали, а дядька был старше меня лет на 7-10 всего, правда излишний вес имел в достатке,

посему я с вкуснятиной завязал, хорошего должно быть в меру, пью по утрам и очеееень редко на работе, пилюльки лаваззы, и грущу по тому времени когда курил )))))

а на днях отведал растворимого кофе, вроде каракарта, так чет моторчик непривычно застучал,

кофе с коньяком и сигарета это нечто :lol:

 

как может пахнуть кофе ЖОКЕЙ? придираюсь к словам!!

 

в принципе меткое замечание

хотя, помню время (лет эдак 5 назад), когда порядочного то в общем и не было, тот же горе давытофф зачастую фасовался и шлепался там же где и жокеша, а истинные гурманы запасались кофейными зернами прямо в кофейнях, у которых это был доп бизнес - продажа породистого кофе, да и еще не обжаренного, ммм ........

на самом деле кофе, это целая церемония, кофе должно свариться, настояться и раскрыться, только после этого его можно дополнить нотками цветочного меда или цедрой, особо укушенные пьют кофе с лимоном :bygaga:

 

Очень рекомендую кофе Illy(мне его насоветовала итальянская родня), продается в Интерфудах, натуральный молотый кофе, жестяная банка стального цвета с закручивающейся крышкой. Завариваю в итальянской кофеварке, которая раскручивается, одно плохо -одна заварка один маленький бокальчик, зато на рыбалке одним запахом будит даже самого соню.

 

в свое время в столичке продавались бумажные пакеты молотого кофе - потип пакетиков с чаем,
не панацея но вариант для рыбалки, я вот на рыбалку да со своей кофеваркой это тема :bygaga: