Как сохранить улов летом

Думаю у всех такая проблема стояла - как улов сохранить?
Если есть автохолодильник, то все решаемо, а если нет??

Есть рыба, что не пропадает долго - сазан, карась, сом. В садке живет долго.
Но тот же жерех?
Засаливать сразу рыбу не хочется, кроме соленой рыбы с нее ничего не сделать.
Как еще сохранить можно??

 

А если дешево и сердито, то замораживали упаковку минералки в лед, обматывали бутылки теплым одеялом а между бутылок ложили рыбу/креветок и т.д...

 

Кстати, вариант Курта нами недавно рассматривался, на полном серьезе - генератор кетайский и маленький холодильник на 220 вольт в багажник
с бутылками тема понятная, тоже замораживали, только не воду, а соленую воду, тогда температура - 8-10 градусов у бутылки.
Но с бутылками байда - не надолго хватает.

 

+1. Минералку хотябы пить можно.

А вообще, раньше ловили всякую чушь, кидали ее в садок, через день выезжая домой выкидывали пропавшую мелочь
Не так давно для себя решил целенаправленно выбирать рыбу. Если еду за воблой - сразу ее солить, если за другими рыбами - первую воблу оставляю на резку, остальную выкидываю обратно в воду. Жереха ловлю только по осени и тоже на засолку. Если попадется случайно, на хе его. Судака так же. Как поймали - сразу на хе.

 

Да особо не критично, пить или не пить минералку. Воды всегда много
Надо будет попробовать штук десять бутылок со льдом и одеялом.

 

Вариант Курта давно уже на вооружении у подвохов. Дорого конечно, но если хочешь стрелять - позаботься, чтобы добытое не пропало! Более дешевый вариант - это кулбокс с предварительно замороженными бутылками воды. Еще более дешевый вариант - вести рыбу домой уже в готовом (хе, жареха, копчености) или полуготовом (засол) виде. Как альтернатива - дедовские методы типа камыш в жабры и быстренько домой. Последнее имеет кучу "НО".

 

Ага. Дома присыпанная солью рыба промывается и из нее готовится любое РЫБНОЕ блюдо (плов, рисовая каша, кисель)

 

Кстате бльшое значение имеет перевозка рыбы домой. Более крупную нужно ложить вниз емкости, помельче сверху. Обязательно нужно чтобы рыба дышала. Пару раз было все рыбы нормальные, а какая-то мелочь по дороге стухла, так как валялась внизу кастрюли по дроге.

 

Если бы было все так просто

 

Исходные данные: Прибалхашье, +35, 6 часов до дому, жерех, вобла... да даже сазан, довезете в камышах?!
А про соль тут говорят в том смысле, что из присоленой рыбы много чего вкусного дома не приготовишь! От соли вкус меняется, и жареха будет уже не та, и уха...

 

Точно - сразу на помойку пойдет, даже если очистить и присыпать солью.