Коптильня холодного копчения

Тема в разделе "Мастерская", создана пользователем Surfovod, 11 ноя 2014.

Коптильня холодного копчения

Коптильня холодного копчения

Тема в разделе "Мастерская", создана пользователем Surfovod, 11 ноя 2014.

Захотелось копчененькой рыбки. :) Правда я еще не знал что наш крайний выезд не позволит наколпашить жереха в необходимом количестве, поэтому воодушевленный принялся за разработку будущей коптильни. Как всегда "велосипеда не изобретал", обобщил опыт самоделкиных из интернета, и как мне кажется нашел оптимальный вариант. Коптильную камеру решил делать сразу большую, с загрузкой продукта на дружную компанию.

Коптильня холодное копчение дымогенератор самодельная коптильня
Страница 11 из 13
  1. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    диаметр сантиметров 15 толщина стенки 0,3 наверное

    Возьмите так же старый термос и из него соберите.
     
    Surfovod, 26 окт 2015
    #201
  2. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    Да, думал побольше сделать емкость. Чтобы на дольше хватало. Но скорее всего так и сделаю )
    А что советуете для утепления короба использовать?

    P.S. Скоро я Вас "достану" с этой коптилкой ))) Спасибо за понимание!
     
    KornienkoVV, 26 окт 2015
    #202
  3. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    Думаю что пеноплекс (снаружи) вполне подойдет.
     
    Surfovod, 26 окт 2015
    #203
  4. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    Фотографии преветствуются ;)
     
    Surfovod, 26 окт 2015
    #204
  5. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16

    как что-то будет, сразу выложу ) Времени мало. Делаю для дома в деревне. А он находится в 150 км от Астаны. Только на выходные смогу опять приступить )
     
    KornienkoVV, 26 окт 2015
    #205
    Surfovod нравится это.
  6. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    Во что купил сейчас. Нержавейка. 0,8 толщина. А задвижкой можно сбрасывать остатки )
    20151026_180635.jpg
     
    Последнее редактирование модератором: 27 окт 2015
    KornienkoVV, 26 окт 2015
    #206
    Surfovod нравится это.
  7. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    "Нержавейка" оказалась не Нержавейкой )))
     
    KornienkoVV, 30 окт 2015
    #207
  8. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    Константин, короб решил делать из кедра. Материал закуплен. Дымогенератор отдал на сварку нержавейки. Купил трубу 133 мм, сделают дно, вварят трубу для дыма. Как будет готово на следующей неделе, скину фотографии.
     
    KornienkoVV, 30 окт 2015
    #208
    Surfovod нравится это.
  9. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    С нетерпением жду фоток :)
     
    Surfovod, 30 окт 2015
    #209
  10. nuBo

    nuBo Administrator Команда форума

    Сообщения:
    4.969
    Медиа:
    10
    вот тебе фото для разогреву

    IMG_20151104_101557.jpg
     
    nuBo, 4 ноя 2015
    #210
    Тиля, Twin, Surfovod и 4 другим нравится это.
  11. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    Успеет до завтрашнего вечера? ;) созреть
     
    Surfovod, 4 ноя 2015
    #211
  12. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    Разогрев кстати включили? ;)
     
    Surfovod, 4 ноя 2015
    #212
  13. nuBo

    nuBo Administrator Команда форума

    Сообщения:
    4.969
    Медиа:
    10
    только сегодня попробовал готовый продукт, божественный получился коптёж :)
     
    nuBo, 6 ноя 2015
    #213
  14. abv

    abv ФСЛК ФСЛК

    Сообщения:
    3.642
    Дурная привычка съесть вкусняшку и заставлять других облизываться. Ну вот не верю,что так божественно:)
     
    abv, 6 ноя 2015
    #214
  15. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg image.jpeg
    Здравствуйте, Константин!

    Дособирал я свою коптильню! ) На следующей неделе буду пробовать в деле.
     
    KornienkoVV, 16 ноя 2015
    #215
    Vitalka29, gone_fishing, Coma и 6 другим нравится это.
  16. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    На вид очень симпатичная получилась :)
    Какая в итоге мощность ТЭНов получилась?
    Какой термоконтроллер воткнули?
     
    Surfovod, 16 ноя 2015
    #216
  17. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    ТЭНы поставил 2*0,8 квт. Термоконтроллер поставил такой же как у вас. Модель только немного другая.
     
    KornienkoVV, 16 ноя 2015
    #217
  18. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    Дымогенератор сделал полностью из нержавейки. Коптильня утеплена 5 см утеплитель.
     
    KornienkoVV, 16 ноя 2015
    #218
  19. Surfovod

    Surfovod Леща амуром Команда форума

    Сообщения:
    6.756
    Медиа:
    8
    Чем утепляли? Минвата?
     
    Surfovod, 16 ноя 2015
    #219
  20. KornienkoVV

    KornienkoVV Новый пользователь

    Сообщения:
    16
    Да. Технониколь Изобокс Инсайд.
     
    KornienkoVV, 16 ноя 2015
    #220
    Surfovod нравится это.
Страница 11 из 13
Загрузка...
Similar Threads
  1. Борняк

    Коптильня электростатическая бытовая для холодного копчения

    Борняк, 16 май 2018, в разделе: Продам
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    2.266
    Борняк
    21 май 2018
  2. Борняк

    Коптильня Польского производства для горячего и холодного копчения

    Борняк, 16 май 2018, в разделе: Продам
    Ответов:
    0
    Просмотров:
    2.453
    Борняк
    16 май 2018
  3. Борняк

    Электростатическая коптильня "Электра"

    Борняк, 6 дек 2017, в разделе: Продам
    Ответов:
    2
    Просмотров:
    4.368
    Борняк
    6 дек 2017
  4. Коляныч

    Газовая коптильня 3в1

    Коляныч, 26 июл 2011, в разделе: Продам
    Ответов:
    10
    Просмотров:
    4.133
    Коляныч
    23 авг 2011
  5. LeshiyTheBad

    Электрическая коптильня Bradley Smoker

    LeshiyTheBad, 26 июл 2011, в разделе: Кулинария
    Ответов:
    56
    Просмотров:
    16.983
    OFF
    3 окт 2011

Поделиться этой страницей