Кулинарная общалка

Хунта, берешь свежего ускуча и ешь в сыром виде прям на берегу, не портя его солями, специями, маринадами и приправами, аля ускуч сашими.

 

Фигасе, уж солью присыпать и чуть подвялить то нужно я думаю :D Яж прям не хочу почуствовать себя древним человеком или Беаром Грилзом на прогулке

 

Да не, если очкуешь достаточно просто окунуть в соевый соус и помазать васаби...

 

А если лень то можно и в ВКО не ехать )))

ps: Ну получается что вот этот рецепт есть самый тот:

А еще?

 

Подписался на рассылку рецептов маринада/шашлыков

Приветствую, Хунта! На связи Андрей Жмаев. Сегодня
поведаю простой, но от этого не менее интересный рецепт
шашлыка из баранины.

Для приготовления понадобится:
- баранина – 5 кг.,
- вода - 200 г.,
- соль,
- чёрный перец,
- лук,
- давленый чеснок.

Все пропорции берутся по вкусу. Все перемешать в
эмалированной посуде и оставить на 2 часа. Вот и всё.
Жарить, конечно же, в идеале на виноградной лозе, но за не
имением таковой подойдёт и фруктовая древесина.

 

Жуть как не люблю запах жаренного чеснока

 

Ну я тоже что то не слышал про чеснок в маринаде, так то чеснок я люблю...

 

Хунтыч забей! Подписался небось гденить на российском сайте? Так они жарят шашлык на балконах на каменном угле из полугодовалозамороженного мяса
Иными словами ты знаешь о шашлыке и мясе гораздо больше, чем они

Кстате на счет маринадов. Делал BBQ marinade special для феста, куру мариновал. Эххх, такой маринад вкуснючий был!! Жаль кур не удалось закоптить в смокере :D Думаю по весне его опробовать на мясе

 

я ЗА!

 

Вода-то зачем? А чеснок будет вонять жутко Вместо него лучше для остроты перца красного

 

У меня вопрос к корейцам сладкоежкам: где можно взять молотый суровый кызыл ыстык чили бурыш? Раньше все время покупал у одной женщины на Сары Арке, потом ее там не стало.. Запасы с путешествий из ЮВА закончились

 

В отличии от махорки, там перец не горький Брал у разных людей - все везде смесь с кирпичами или томатом

 

Сливовый пирог!

 

Да, да, да :D

Эдик, ты бы лучше сказал где перец купить можно вкусный